Uz sve strožu politiku zaštite okoliša, mnoga poduzeća za pročišćavanje otpadnih voda neprestano poboljšavaju svoje procese pročišćavanja otpadnih voda. Među mnogim različitim procesima obrade otpadnih voda, biokemijski procesi obrade posebno su zabrinuti za poduzeća za obradu otpadnih voda. Važan aspekt procesa biokemijske obrade je bakterijska kultura koja je povezana s uspjehom ili neuspjehom procesa biokemijske obrade. Ključ uzgoja bakterija leži u odabiru bakterijske hranjive otopine. Uzgoj bakterija zahtijeva tvari kao što su voda, izvor dušika, anorganska sol, izvor ugljika, faktor rasta itd. Među njima, proizvodi natrijevog acetata koriste se kao izvor ugljika. U prošlosti se urea često koristila kao izvor ugljika, ali postoji mnogo ostataka u industriji ureje, pa je lako izazvati sekundarno onečišćenje vode i spaliti bakterije. Posljednjih godina, kontinuiranim istraživanjem, ljudi su otkrili da natrijev acetat ima bolje prednosti kao izvor ugljika za uzgoj bakterija. Industrijski proizvod natrijevog acetata, nazvan natrijev acetat trihidrat, sadrži molekule vode i ne spaljuje bakterije zbog visoke koncentracije. Osim toga, čistoća natrijevog acetata je visoka i sadrži samo malu količinu industrijskih ostataka, tako da neće uzrokovati sekundarno onečišćenje vodenog tijela.