Opis proizvoda
Uvod i primjena baznog lecitina|fosfolipida soje
[Svojstva]: Svijetlo žuti prah, djelomično topiv u vodi, lakše se raspršuje i hidratizira od običnih fosfolipida. Lako topljiv u životinjskim i biljnim uljima, djelomično topiv u etanolu.
[Primjena]: Koristi se u margarinu (hidrogenirano ulje) za emulgiranje, sprječavanje prskanja i raspršivanje. Koristi se kao emulgator masti za emulgiranje ulja i vode. Emulgirano ulje može zamijeniti čistu mast, poboljšavajući kvalitetu hrane i štedeći novac u preradi hrane. Efekt ulja. Dodavanje {{0}}.2% u 0.3% čokoladi može održati oblik i hidratizirati te može spriječiti cvjetanje uzrokovano rekristalizacijom šećera. Dodavanje 0.5% bombonima, posebno bombonima koji sadrže orašaste plodove i med, može spriječiti curenje ulja i tekućine te može zadržati okus u žvakaćoj gumi. Doza je 0,2% do 0,3%. Osim toga, može se koristiti iu drugim proizvodima, poput jaja. proizvodi, itd. Fosfolipidi služe kao tenzidi, antioksidansi, prehrambeni dodaci, energetski dodaci i pomoćna sredstva za preradu stočne hrane. Karakteristike:
Hrana i dodaci hrani za životinje; sredstva za obogaćivanje hrane; fosfolipidi; biokemikalije; lipidi; Apis; prirodni fosfolipidi; kemijske sirovine; nutritivni pojačivači; sirovine; aditivi za hranu
Specifikacija biljnog lecitina|fosfolipida sojinog zrna
Bijela do svijetlosmeđa prozirna ili prozirna viskozna tekućina ili svijetlosmeđi prah ili granule. Miris i okus bez mirisa ili blago orašast. Samo je djelomično topiv u vodi, ali lako stvara emulziju s vodom i ima jaku sposobnost emulgiranja. Ovaj proizvod je fosfolipidni proizvod u prahu bez ulja. Fosfolipidi bez ulja topljivi su u masnim kiselinama, a netopljivi u nehlapljivim uljima. Kada sadrže različite fosfolipide, djelomično su topljivi u etanolu, ali nisu topljivi u acetonu. Fosfatidilinozitol i fosfatidna kiselina imaju sposobnost stvaranja kompleksa s metalnim ionima i mogu se koristiti kao sinergisti antioksidansa. Učinak fosfolipida kao antioksidansa nije značajan kada se koriste sami, te se obično miješaju s drugim antioksidansima. Izrađuje se od koncentriranih fosfolipida kao sirovine i podvrgava se postupcima pročišćavanja kao što su uklanjanje ulja i dezodoracija. Ukupni sadržaj fosfolipida nije manji od 95%, a HLB vrijednost je oko 7. Lako upija vlagu, raspršuje se i bubri u vodi; netopljiv je u acetonu i djelomično topljiv. U organskim otapalima poput etanola i izopropilnog alkohola.
Upotreba: emulgator; antioksidans; stabilizator; surfaktant; reduktor viskoznosti čokolade; sredstvo za oslobađanje; zgušnjivač masti.
Paket biljnog lecitina|fosfolipida iz zrna soje
25 kg/bubanj
Ovaj proizvod vrijedi 24 mjeseca od datuma proizvodnje ako se čuva u toplom zatvorenom stanju.
Sigurnost i prijevoz
Ovaj proizvod treba čuvati i zatvoriti na sobnoj temperaturi. Kupci bi trebali pažljivo pročitati postupak s proizvodom, sigurnosno-tehnički list (MSDS) i naljepnice prije uporabe, upoznati se sa sigurnosnim informacijama proizvoda, uputama za rad i utjecajem na okoliš te prema potrebi nositi odgovarajuću osobnu zaštitu. pribor.
Popularni tagovi: bazni lecitin|fosfolipid soje, Kina fabaceous lecitin|proizvođači fosfolipida soje, tvornica
