CAS 24851-98-7 metil dihidrojasmonat

Uvođenje CAS-a 24851-98-7|Metil dihidrojasmonat
Metil dihidrojasmonat je bezbojna uljasta tekućina pri normalnoj temperaturi i tlaku, gotovo netopljiva u vodi, topiva u etanolu i ulju. Metil dihidrojasmonat je mirisni sastojak s aromom jasmina, koji se često koristi u mnogim mirisnim mješavinama. Ima dobar učinak omekšavanja i antibakterijski učinak, a naširoko se koristi u kozmetičkoj i parfemskoj industriji.

Metil dihidrojasmonat može biti podvrgnut reakciji adicije s nukleofilnim reagensima (kao što su vodikove amino skupine, alkoholi, amini itd.) kako bi se stvorili odgovarajući adukti. Metil dihidrojasmonat se može alkilirati baznom katalizom kako bi se uvela alkilna skupina na orto položaj ketona.

Valja napomenuti da se metil dihidrojasmonat može razgraditi pod visokom temperaturom i kiselim okolišem, stoga ga je potrebno prilagoditi i kontrolirati prema stvarnoj situaciji pri uporabi. Istodobno, treba koristiti metil dihidrojasmonat koji zadovoljava standarde sigurnosti hrane kako bi se osigurala njegova kvaliteta i sigurnost.

Na normalnoj temperaturi, metil dihidrojasmonat je relativno stabilan i može se čuvati na normalnoj temperaturi nekoliko godina, ali ako je izložen svjetlu, visokoj temperaturi ili zraku, može se postupno razgraditi, smanjujući njegovu kvalitetu i učinak. Stoga se preporuča čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu.

Primjena CAS-a 24851-98-7|Metil dihidrojasmonat
1. Metil dihidrojasmonat je uobičajeni začin za hranu, poznat i kao metil jasmonat. Obično se koristi za poboljšanje arome i okusa prehrambenih proizvoda, uključujući slastice, kekse, kruh, kolače, mesne proizvode itd. Miris metil dihidrojasmonata opisuje se kao mješavina jasmina i yuzua, a okus mu je lagan, topao i slatko, a često se koristi za poboljšanje arome slatke hrane. Osim toga, često se koristi za poboljšanje okusa mesnih proizvoda.

2. Količina upotrijebljenog metil dihidrojasmonata obično je vrlo mala, općenito ne veća od 0.1 posto ukupne formulacije. Može se koristiti kao samostalni začin ili u kombinaciji s drugim začinima za poboljšanje i prilagođavanje arome i okusa jelima.

3. Osim toga, metil dihidrojasmonat se također može koristiti kao industrijska sirovina za proizvodnju boja, sintetičkih smola i drugih kemikalija.

Specifikacija CAS 24851-98-7|Metil dihidrojasmonat

Popularni tagovi: cas 24851-98-7 metil dihidrojasmonat, Kina cas 24851-98-7 metil dihidrojasmonat proizvođači, tvornica