CAS: 54724-00-4|CURDLAN

CURDIAN(FROMALCALIGENESFAECALIS; -1,3-Glukan hidrat;Curdlall;CURDLAN;CURDIAN;BETA-1,3-GLUCAN, HYDRATE;Curdran;Curdlan NS

Koristiti kao poboljšivač kvalitete hrane 1. Rezanci. Kao što su rezanci za juhu, instant rezanci i drugi rezanci, može povećati elastičnost i sposobnost žvakanja te spriječiti prekuhavanje, ljepljivost, zamućenje juhe itd. Standardna količina za upotrebu je 0.1~1% za pšenično brašno. 2. Vodeni proizvodi prerađeni proizvodi. Učiniti hranu elastičnijom, poboljšati teksturu hrane, spriječiti prekuhavanje, zamijeniti ribu i povećati urod gotovih proizvoda. Standardna upotreba je 0.1~1%. 3. Mesne prerađevine. Kao što su kobasice, šunka itd., može poboljšati zadržavanje vode i čvrstoću, poboljšati teksturu hrane i učiniti lateks kobasica i drugih proizvoda stabilnijim. Standardni iznos upotrebe je 0.1~1. 4. Delikatese i grickalice. Kao što su hamburgeri, pržena piletina, knedle i siomai. Poboljšava zadržavanje vode, kvalitetu hrane, teksturu hrane, poboljšava različite namirnice, uklanja okus proteina soje itd. Standardna količina za upotrebu 0.2~2

Specifikacija CAS-a: 54724-00-4|CURDLAN

Paket i prijevoz odCAS: 54724-00-4|CURDLAN

Pakiranje: 250g 1kg 25kg 180kg

Prijevoz: kurirskom službom / zračnim putem / morem